「音楽コース」「幼児教育コース」「バレエコース」「舞台芸術コース」の4コースに共通しているのは、各コースともコースならではの特色あるカリキュラムとなっていることだ。通常の高校の教科以外に、各コースとも3年間で30時間以上の専科の授業が設定されており、専任講師だけでなく、総勢50名以上の一流講師陣が実践的な指導を行っている。コースごとの内容は、下記の通り。
●音楽コース
1年次は「ソルフェージュ」や「音楽理論」など、音楽の基礎を少人数制で徹底的に学び、2年次では音楽的表現の幅を広げるため、学校外のコンクールにも挑戦。3年次ではさらに実力をつけ、希望する進路に向けた準備を行う。また、専門実技は週1回、放課後に50分の個人レッスンを行い、演奏技術の向上と表現力を磨く。
●幼児教育コース
1年次は子どもと関わる楽しさと責任を学び、2年次では自分の得意分野を見つけ伸ばす。3年次はそれぞれの進路に向けての準備を行う。保育演習・学外活動では敷地内にある系列の保育園・幼稚園に出向き、実践的な知識・技能を身につける。また、幼児教育に必須なピアノについては、1人1台が用意されており、基礎から学ぶことができる。高大連携授業では併設の有明教育芸術短期大学の授業を受講し、大学の単位取得が可能。同短大に進学した際、大学の単位として振り替えられる。3年間の集大成として、園児たちと一緒に卒業公演を行う。
●バレエコース
国内で数少ない「学業」と「バレエ」の両立を目指すコース。1年次は学問としてのバレエを学び、2年次では日音祭（学園祭）でバレエ講師の振り付け作品を上演するなどして、アンサンブルの大切さ、表現の奥深さを体感する。3年次ではさらにバレエとの向き合い方を見極め、選択バレエ教養Ⅱでは生徒自身で選曲、振り付け、衣装制作を体験し、舞台づくりの楽しさに触れる。合同レッスンや、縦割りのグレードレッスンなど、きめ細やかな指導で、個々の実力を伸ばす。また知識を深める授業や、実践を通して舞台づくりのための役割、舞台人としてのマナーを学ぶ。
●舞台芸術コース
発声法、演技、バレエなど、舞台で必要な基礎を学ぶ1年次。2年次では多くの舞台を作り上げ、実践的な技術を学ぶ。3年次では進路実現に向け、一般教科と実技教科の両立を図り、卒業公演という大きな舞台に取り組む。新入生歓迎会、日音祭（学園祭）、総合学習上演発表「サウンド オブ ミュージック」、卒業公演など、多くの舞台経験ができる。演じるだけでなく、照明・音響・大道具などについても学ぶことができる。また、年間カリキュラム以外に、テーマパークダンス、リズムダンス、日本舞踊など、さまざまなジャンルの特別レッスンが受けられる。